Always On the Road

我以為終於有人發現，

影視可以重現那一瞬間的記憶

觸發整個世代的回憶

但我看到是元介可以字正腔圓用北京話叫著南投中寮孩子"鐵支"，"阿肥"

劇中家長可以用台北舞台劇的方式，捲著舌"這是要拜底笛的水果啊"  演得激情激昂

難道去中寮在那邊駐點拍電影

不會發現當地根本就是講客語、講台語的嗎?

這部電影根本不是想要講九二一，

可能只是想重現這個老師的功勞

順便再複製一下海角七號的橋段，只是在這部電影裡，是用國中國樂團的方式罷了

噁爛至極。

沒說這部電影消費九二一，已經很客氣了。

與神同行跟屍速列車大賣

有一群人檢討台灣電影怎麼會這樣

從做生意的角度來看

韓國電影大獲全勝不是沒有道理

紮紮實實上中下游都在努力

藝術片去參加影展，參加國際競賽

商業片不斷精進技術，加強特效，劇本也優質

相較之下整個台灣對於做生意的想法，真的很三流

商業片找不到觀眾，就說藝術片帶壞台灣觀眾對電影的印象

藝術片走不出台灣，說台灣觀眾只有這樣的低水準

猛一聽，這樣的邏輯很正確

但韓國就不是啊，韓國藝術導演真的很厲害，商業片製作水準，世界出名

他們只不過就是好好做生意而已，這門生意叫做賣電影

韓國會因為出了一個變態的金基德，去指責他敗壞韓國商業電影的門風嗎?

起心動念學日文大概就是在大學的時候，

大三的時候瘋狂在批踢踢上面找自學達人分享的訣竅，

當時就在政大書城抱回這本書「現代日語文的口語文法」。厚厚一本，至今仍是聲勢不墜的暢銷書，

我翻到封底，是2003年的版本，細數到底我跟日語是糾纏了多久...

說真的，當初是不可能讀懂的，光用言跟體言就迷惘了很久，閱讀的當下能理解，但讀到後面總是忘。

當時在地球村，民間補習班老師講課也不會用到過於正式的文法。

學習外語這麼久，我很清楚文法有其必要，語言本身就是一種歸納，文法就是其規則，但這本參考書的寫作方式就是沒配合到當時的課程，

除非我有過人毅力、很多時間去理解，我當然不是神人，這本文法聖經就放在櫃上，直至今日。

在東吳推廣部上課已達五年，

動詞變化在夏金治老師的指導下，脈絡非常清晰，此時就應該要配合蔡茂豐一脈相承的教學方式了。

搞清楚用言、體言，對於學日語來說是非常有幫助的。

可以系統歸納動詞形容詞有哪幾種變化，我私以為這可能跟日本曾是殖民母國有關係吧，

需要有邏輯脈絡將母國語言文化傳遞出去，English as Second Language (ESL)也是如此。

語順是一樣的，語基也差不了多少，日文動詞變化大概有六型，

韓文的動詞變化只有三型，

有時間的話可以參考這位韓國人的朝鮮語講座

要訣 朝鮮語

本來就想要學一個拉丁語系的語言

目標一直都是義大利文，

無奈真的教材太少，再加上Master Chef的推波助瀾（大部分的主廚都會一點法語）

我前陣子看了壽司之神這部紀錄片，講到侯布雄說法國人是最會處理肉的民族，日本人則是最會處理魚的民族，

法國人對於甜點烘焙又有獨到之處，

再加上研究所時對法語的憧憬，畢竟當初是學影像視覺文化，法國可是電影發展的濫觴呢

我決定先來自學法語一番！存錢完畢之後再去外面找法國人矯正發音

除了下載教育電台的法語浪漫，老師講得非常仔細，發音也很美，

我還是希望學習一點法國的音標，

這樣子之後才能學會查字典

所以先找了法語發音與糾音（三思堂出版，絕版書籍，發音與糾音是北京大學出版的專書，裡面是用語言學的方式講解發音，各個語系皆非常受用）

除此之外還要懂一點基礎的文法

我是在找Zion. T的時候，發現他跟Shinee鐘鉉合作的歌曲

鐘鉉他原本就是在Shinee裡面比較容易被看到的，造型常常都是漂白的淺色，隱形眼鏡也常配戴棕色，再搭上韓國男人喜歡的垂吊耳環，

很容易一眼就看見他。

（這是他個人專輯Base的內頁，當初找Deja-boo看到的。鏡像有太多詮釋方法，尤其是明星人物，台上台下，都得面對不同的舞台）

我一直以為是Zion.T完成的歌曲，實際上是他完成的。

唱得極有特色，我非常喜歡。

他的死亡讓我知道他賣給IU的歌曲：憂鬱時鐘 우울시계

是一首可愛的小歌，講的是失眠，唱的是他的憂鬱症狀

這首老歌也被他唱得極好聽，

有點香頌味，遠遠超出了他平常給人的偶像形象

每次收看Master Chef Australia，西方國家對於廚房家電，都是非常先進的想法。

譬如扭力大的馬達，裝上點套件就可以變成麵糰攪拌機，義大利麵製麵機，食物處理機，食物處理棒等等。

矽膠並非塑膠，不僅耐高溫，還可回收；因為具有彈性，Master Chef Australia有次請到Marco Pierre White當來賓，

他秀了一手他義大利母親的燉飯，還詢問選手該用木匙還是矽膠刮匙去攪拌燉飯比較正確？

他講了句頗富饒味的話：如果你是老派，就用木匙；但是用刮匙可以把鍋邊邊緣都刮得乾乾淨淨。實際上不影響味道。

最近開始學習一些簡單的烘焙，再加上其他做飯的需求，更加上Marco Pierre White的證言，

我搜尋了矽膠廚具，找到的是柯以柔的團購介紹，柯以柔以及其他部落客一點都不吸引我，

何況柯以柔現在的直播影片，她的廚房早就已經不擺這套Sillymann了。可能是要推銷其他款式，也可能是她現在才暴露出自己的喜好吧。

買產品之前的搜尋功課都做完了，發現Sillymann這一套不僅可以吊掛晾乾，顏色搭配也挺現代，

我在紅色跟藍色之間躊躇許久，最後在拍賣網站下單藍色，沒有現貨，跑單幫的買家說她下訂到貨後會馬上寄出。

這句話是關鍵，收到貨品的感受非常不好。跑單幫終究是跑單幫，買空賣空不怕人知道。

日本的炊飯電子鍋是做到飛天遁地，難能挑剔的一款產品線，

舉凡壓力、高溫、均溫、內鍋材質、內鍋厚度，任何一項讓米飯變得更加好吃的因素，

絕不放過。

每家都有獨有絕技，展現在旗艦版上。

例如我先前買的虎牌，是土鍋以及雙重壓力的配置，米飯是關西軟中帶有嚼勁，濕潤閃亮的方式。

實際上我較為偏愛比較硬、粒粒分明的口感

這次去日本就選擇了東芝的炊飯器

中階價位，可以做烘焙，還能追求一下粒粒分明的彈牙口感，看上調理功能可以做一次、二次發酵的功能，價位也很不錯（算起來TWD 8,300有找）

Toshiba雖然發明了大同電鍋的構造，但現今在日本（或台灣）並非是最受歡迎的炊飯器品牌。

我在秋葉原是跑了Yodobashi一趟撲空，又再去Bic Camera尋覓才入手的。

台灣人其實並沒有把米飯當成主食，

我們的飯量比起日本、韓國、香港、中國，我們白飯其實吃得很少

買1.0L（六人份）就綽綽有餘了，坦白說十人份的飯鍋現在一點都不實用

手上蒐集的濾杯，除了Hario的V60之外，還有Kalita的有田燒蛋糕濾杯

V60的流速非常快，想萃取出一杯帶醇，比較濃重的咖啡，都需要再磨細一些，不至於每次萃取時間過短，只能喝到風味不足的咖啡液體。

雖然嗜喝淺焙，偶而我還是換換口味，中焙的我就會換成蛋糕濾杯，然而蛋糕濾杯的濾紙取得不易，單價也較高。

我覺得三洋這款花瓣濾杯就是個綜合錐狀、蛋糕濾杯的好幫手！（官網由此走：http://cafec.net/publics/index/183/）

這款是在銀座的Loft買到的。原本想要跑到道具街一趟，沒想到不需要。就我所知台灣有人拉貨進來賣，價格也很合理，我只是貪圖一點方便，用日幣原價買下，再手提帶回台灣

顏色有五種，原本最想要藍色，次之是綠色，但綠色在現場看，瓷燒出來的顏色不如我想像，藍色缺貨(可見熱賣色)，最後我挑了一個預料不到的黃色。

這隻咖啡濾杯是有田燒，好的瓷器質感很容易辨別，尤其是白瓷，所帶有的透亮光澤，一眼立判高下。

我說這隻濾杯綜合了蛋糕濾杯跟錐狀的優點，主要是官網上提到的tip: 注水之後濾紙邊緣會貼著濾杯內緣，顯露出花瓣樣式的凹陷，恭喜你！你得到一杯香醇的咖啡！

購入地點：銀座Loft

人的感官總會隨著歲數慢慢降低敏感度

無可避免

而生活經驗所累積的第六感

應是愈踩愈準，漸中靶心

卻因為感官的接收能力降低

那些該成熟的第六感，漸漸也閉鎖了

我講的就是那些感官感受越來越差，歷練雖深卻身不由己的老人們。

退休吧。

跟曹延麗老師學習日文也好一陣子了，說真的我不是特別喜歡她的課程

很多時候是政治立場不一樣，也有過在台下幾乎要站起來跟她說不要再講一例一休，不要再講前瞻，不要再講柯屁，

不是每個人的判斷都跟她一樣是從電視來的。

我往往聽得難受，在課堂上分了心。

但必須讚揚，她在日文文法上面講得很好，給的補充教材也很多。尤其是一些小漫畫。

好不容易也進入了上級學日文的階段，不如就用教材的連續性，抵銷一些在課堂上接收到的不快，

單就學習而言，還是很愉悅的。

老師常常為了要講完一段，連上兩個半小時，我會自己先去上廁所，可能同學膀胱構造跟我不一樣吧，他們沒人會起身。

或者是上課上到空調關閉，電燈全滅，曹老師還是會很堅持要到一個段落，老師比學生還執著教學呢。

目前我們上的是主題別上級學日本語（書＋2CD）

還上不到一半，已經講到人工授精、冤獄等等相當艱澀的內容

不愧是針對N1的進階內容

雖然每次上完課，回家複習講義還是一陣混亂，甚至陌生

這課文以及CD的內容，確實是很受用的。

兩年前去日本買了SM-XA36，卡扣式的上蓋深得我心，
緊緊關牢，但我當初沒想過瓶蓋不能拆洗，
最後不只是卡扣，還會卡垢，卡氣味，
於是我還是重新選擇了SM-XB36，進版的系列產品。

在台灣已經有SM-XC36了，是最新的版本，我只需要可以拆洗的功能，
絕版再加上特價的時候，價格跟當初在日本買差不多，大約台幣五百出頭，在露天很快就下單了。

大概轉97度就可以完全轉開、轉緊，
以前在包包裡面發現一般的杯蓋鬆了，筆記本濕了一片，字跡都潮濕難以辨認，
換了這種Quick Open Easy Lock就沒這煩惱了。

都是Made in Thailand，不用懷疑。

其實我覺得XB36瓶蓋的塑膠射出比XA36粗糙一些，我比較喜歡以前的消光黑

買票前就覺得有點不妙，他至今只出了幾張專輯，
怎可能唱滿一小時半，甚至是兩小時。

預感果然成真，中間有個小節目開始跟台下觀眾互動，送出他珍藏的眼鏡。
一開始還覺得有趣，到後來卻變成拖台錢的活動。
他又不是長得好看的偶像，用一首好好的歌No Makeup跟歌迷調情，真是夠了。

我還曾經覺得No Makeup是他做得最完整的一首歌，
對演唱草草對待，讓人心生不快。他是專業歌手嗎?

一個專門辦演唱會的單位，還可以搞到無線麥克風完全沒電，
沒有任何安可曲，這樣90分鐘？以為他是韓流明星的fan meeting啊...