手上蒐集的濾杯,除了Hario的V60之外,還有Kalita的有田燒蛋糕濾杯

V60的流速非常快,想萃取出一杯帶醇,比較濃重的咖啡,都需要再磨細一些,不至於每次萃取時間過短,只能喝到風味不足的咖啡液體。

雖然嗜喝淺焙,偶而我還是換換口味,中焙的我就會換成蛋糕濾杯,然而蛋糕濾杯的濾紙取得不易,單價也較高。

 

我覺得三洋這款花瓣濾杯就是個綜合錐狀、蛋糕濾杯的好幫手!(官網由此走:http://cafec.net/publics/index/183/

這款是在銀座的Loft買到的。原本想要跑到道具街一趟,沒想到不需要。就我所知台灣有人拉貨進來賣,價格也很合理,我只是貪圖一點方便,用日幣原價買下,再手提帶回台灣

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顏色有五種,原本最想要藍色,次之是綠色,但綠色在現場看,瓷燒出來的顏色不如我想像,藍色缺貨(可見熱賣色),最後我挑了一個預料不到的黃色。

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這隻咖啡濾杯是有田燒,好的瓷器質感很容易辨別,尤其是白瓷,所帶有的透亮光澤,一眼立判高下。

 

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我說這隻濾杯綜合了蛋糕濾杯跟錐狀的優點,主要是官網上提到的tip: 注水之後濾紙邊緣會貼著濾杯內緣,顯露出花瓣樣式的凹陷,恭喜你!你得到一杯香醇的咖啡!

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購入地點:銀座Loft

購入價格:JPY 2,900 (未稅)

 

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